Обсудили перспективы выращивания топинамбура в Адыгее

Заместитель Председателя Государственного Совета – Хасэ Республики Адыгея – руководитель профильного парламентского комитета Эдуард Цеев провел рабочую встречу с академиком Международной Академии натуральных продуктов и биотехнологий Николаем Кочневым , предпринимателем, ученым, автором книги «Топинамбур – биоэнергетическая культура XXI века», президентом некоммерческой организации «Ассоциация «Топинамбур». В обсуждении принимал участие Министр сельского хозяйства РА Анзаур Куанов .

Речь шла о перспективах выращивания культуры в Республике Адыгея, которые, по мнению ученого, агрария с многолетним стажем – весьма позитивны. Говоря о возможностях выращивания топинамбура, отметили ряд преимуществ перед другими культурами, в том числе за счет таких показателей как всхожесть, высокая продуктивность, неприхотливость, меньшие затраты на выращивание в сравнении, к примеру, с сахарной свеклой, высокая экологическая ценность. Топинамбур не только растет без средств химзащиты, но и способен очищать поля от злостных сорняков. Культуру даже можно высаживать в качестве фитомелиоранта при рекультивации почвы вокруг промышленных зон. Топинамбур имеет большие перспективы использования в пищевой промышленности. Обретает популярность сироп топинамбура в качестве подсластителя кондитерских изделий. Также благодаря содержанию уникального углеводного комплекса – фруктосахаридов и инулина – топинамбур представляет ценность как сырье для производства биологически активных добавок к пище. Обратили внимание на использование зеленой массы в качестве корма для сельскохозяйственных животных. Одним из вариантов использования культуры является производство жидкого моторного топлива – биоэтанола.

Согласно итогам обсуждения, организация представит детально проработанное коммерческое предложение для возможного сотрудничества с представителями аграрного сектора республики на взаимовыгодных условиях. Площадкой для взаимодействия выступит Минсельхоз Адыгеи.