В Адыгее отметили День черкесской груши

На водопадах Руфабго в Майкопском районе в 11 раз прошел этнографический праздник «День черкесской груши». Участие в нем приняли более 100 человек. Среди них – этнографы, садоводы, жители и гости Адыгеи.

– Мы хотим, чтобы больше людей узнали о таком богатом природно-культурном наследии адыгов, как черкесские сады, которые появились сотни лет назад и плодоносят до сих пор, – рассказала председатель оргкомитета фестиваля Зарема Гиш.

В рамках праздника был организован поход к древнему черкесскому саду. Сложный природный маршрут, начавшийся от места падения Руфабго в реку Белую, подарил незабываемые впечатления всем участникам праздника. Экскурсовод погрузил туристов в нартский эпос, подаривший названия многим местным достопримечательностям, а также рассказал о природных особенностях каменистых выступов и местной флоры и фауны.

Завершающим и главным пунктом экскурсии стал черкесский сад. Небольшую лекцию о сортах и происхождении черкесских груш участникам похода рассказала эксперт в области адыгского садоводства преподаватель Майкопского государственного технологического университета Нурет Кудаева.

– Сейчас в саду на водопадах Руфабго растет более 20 деревьев, самому старому из которых более 250 лет. Черкесская груша могла достигать более 25 метров в высоту, а с каждого дерева в год могли снимать до 1000 кг урожая, – рассказала Нурет Кудаева.

Она также добавила, что недавно вышла книга «В поисках староадыгских сортов яблони и груши», соавтором которой она является. В ней можно узнать об истории черкесских садов.

Участники экску

рсии смогли попробовать груши прямо с дерева, ведь сейчас пора плодоношения этих фруктовых деревьев.

Своими впечатлениями о походе и посещении черкесского сада поделилась гостья из города Курска Анастасия Сафронова. Она с семьей приехала отдыхать в Адыгею впервые.

– Неделю назад уже побывали на водопадах Руфабго, а сегодня узнали о празднике черкесской груши и захотели посетить. Повезло, что смогли послушать рассказ специалиста о черкесских садах. Узнали много нового, например, что один сорт груш у адыгов мог иметь несколько названий и что при рождении мальчика адыги сажали грушу и считали его деревом благополучия и даже при переезде пересаживали ее на новом месте. На вкус груша очень терпкая, напоминает хурму, а окультуренная – более сочная и крупная, хотя и тверже. Обязательно приедем сюда и в следующем году! – поделилась с «СА» Анастасия.

После тяжелого подъема и спуска гости праздника смогли попробовать блюда национальной кухни адыгов и напитки из грушевых плодов.

Для гостей состоялся концерт с участием ансамблей «Зэрдах» и «Ащэмэз», а также сольных исполнителей.

Завершением п

раздника стал уже традиционный конкурс на самое быстрое поедание пирожков с начинкой из груши. Пятеро добровольцев за минуту должны были съесть как можно больше сладких угощений. Лучше всех с задачей справился майкопчанин Тагир. В награду он получил огромный пирог с грушей и другими фруктами.

Организаторами мероприятия выступили АО «РУФА-ТУР» и Комитет Адыгеи по туризму и курортам.

День черкесской груши проходит ежегодно с 2012 года. Инициатором его проведения является Мурат Бибов.