Профессор ВГУИТ посетила МГТУ с презентацией книги «Молекулярно-биологические основы питания»

Майкопский государственный технологический университет принял у себя в гостях уважаемого профессора, доктора технических наук Воронежского государственного университета инженерных технологий (ВГУИТ) Людмилу Антипову.

Встреча была посвящена презентации её книги «Молекулярно-биологические основы питания», которая вызвала большой интерес у студентов и преподавателей университета. Людмила Васильевна подробно рассказала о современных подходах к изучению питания на молекулярном уровне, подчеркнув важность научных исследований в данной области для развития пищевой промышленности и улучшения здоровья населения.

Спикерами на мероприятии также выступили доктор технических наук и заведующая кафедрой технологии пищевых продуктов и организации питания Зурет Хатко, а также декан лечебного факультета Зарема Беслангурова. Они обсудили актуальные вопросы, поднятые в книге, и поделились своими взглядами на будущее науки о питании.

На встрече присутствовали студенты лечебного и аграрного факультетов, которые с большим интересом слушали выступления и активно участвовали в обсуждениях.

Источник

Предложить новость